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外媒:研究发现低碳水化合物饮食有助减肥

2018-11-16 15:41:07 来源:心水 责任编辑:李赛

心水 www.leev18.com 核心提示:报道称,发表在《英国医学杂志》周刊上的研究结果显示,低碳水化合物饮食及其代谢效应可以用来治疗肥胖症。

参考消息网11月16日报道 外媒称,科学家们发现,低碳水化合物饮食似乎有助于超重和肥胖的人保持减重状态,因为它会增加一个人燃烧的卡路里数量。

据美国《新闻周刊》网站11月14日报道,研究人员用164名身体质量指数(BMI)超过25的18岁至65岁成年人进行了试验,对他们在20周内的饮食加以控制。在此期间,由波士顿儿童医院和州立弗雷明汉大学牵头的研究小组跟踪了每个人的体重、胰岛素分泌、代谢激素和卡路里燃烧数量。

报道称,发表在《英国医学杂志》周刊上的研究结果显示,低碳水化合物饮食及其代谢效应可以用来治疗肥胖症。

论文作者之一、波士顿儿童内分泌科新平衡基金会肥胖预防中心联席主任戴维·路德维希说,这是针对碳水化合物-胰岛素模型的规模最大、持续时间最长的摄食研究。他在一份声明中说:“根据这个模型,在低脂时期充斥我们饮食的加工碳水化合物提高了胰岛素水平,促使脂肪细胞储存过量的卡路里。随着身体其他部位摄入的卡路里减少,饥饿感增加,新陈代谢放慢——体重就是这么增加的。”

报道称,在这项随机研究中,参与者分成三组,分别采用高碳水化合物、中碳水化合物、低碳水化合物饮食。每组的卡路里摄入都经过调整以维持减重状态——而不是让他们继续减重。在20周时间里,研究小组监测了能量消耗情况。他们发现,与高碳水化合物组相比,低碳水化合物组燃烧的卡路里要多得多——平均250千卡。

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